El Chosco de Tineo se produce en una zona específica del Principado de Asturias, al norte de la Península Ibérica. Concretamente, en la zona occidental del territorio asturiano, en una superficie de apenas 3000 kilómetros cuadrados que abarca, además del propio concejo de Tineo que da nombre a la IGP, Allande, Belmonte de Miranda, Cangas del Narcea, Salas, Somiedo, Valdés y Villayón.
Siete son los productores que elaboran el chosco a la manera tradicional, fieles a los orígenes pero con una clara apuesta por la innovación y el desarrollo comercial.
Carretera de San Roque 25
33870 Tineo , Asturias
TELÉFONO: (+34) 666 383 074
E-MAIL: embutidossanroque@gmail.com
WEB: NO TIENE
Gracias a nuestra experiencia, a que contamos con una ubicación que nos hace tener unas condiciones climáticas idóneas y a que disponemos de unas materias primas de primerísima calidad, sometidas a una rigurosa selección y control, podemos ofrecer a nuestros clientes productos artesanales de una calidad inmejorable.
Zardaín 2
33873 Tineo , Asturias
TELÉFONO (+34) 686 830 265
E-MAIL: hector.caseiro@gmail.com
WEB: NO TIENE
La segunda generación, José Manuel e Isabel Fernández, son los creadores e impulsores de las nuevas instalaciones y de la diversidad de sus productos, aportando los avances tecnológicos imprescindibles, que junto con las formulas ancestrales siguen dando a nuestros productos el sabor que siempre se recuerda.
Desde sus orígenes Embutidos la Aldea ha tenido un carácter netamente familiar, siendo actualmente sus hijos, la tercera generación, quienes han dado el relevo en la dirección de la Empresa, heredando el saber del buen hacer artesano y aportando nuevos proyectos así como potenciando el desarrollo de los mismos. Nuestra filosofía se apoya en la sensibilidad por el control total de la producción y la homogeneidad de nuestros productos, garantizando la plena satisfacción de todos nuestros clientes. Agradecemos su confianza en la elección de nuestros productos con Sabor de Alta Montaña.
Pol. Ind. La Curiscada
Parcelas 311-312
33877 Tineo , Asturias
TELÉFONO: (+34) 985 800 174
E-MAIL: latinetense@gmail.com
WEB: NO TIENE
La familia Gancedo cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector ganadero con la Cooperativa Busmayor, criando la raza autóctona Ternera Asturiana de los Valles, heredando por tanto, los valores tradicionales de nuestros antepasados y haciendo las cosas con la misma paciencia, dedicación y cariño de siempre.
Nuestras Terneras se alimentan de verdes pastos en la Sierra de Tineo y de cereales naturales, lo que aporta la máxima calidad en nuestros productos cárnicos.