Ingredientes:
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150 g de chosco de Tineo cocido y desmenuzado
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50 g de queso de cabra cremoso
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30 g de mantequilla
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30 g de harina
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250 ml de leche
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Nuez moscada
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Sal y pimienta
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Pan rallado y huevo para rebozar
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Aceite para freír
Elaboración:
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Derrite la mantequilla en una sartén y añade la harina, cocina 1–2 min sin que se dore.
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Añade la leche poco a poco removiendo para evitar grumos.
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Incorpora el chosco desmenuzado y el queso de cabra. Sazona con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
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Deja enfriar la masa en la nevera 1–2 h.
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Forma croquetas, pásalas por huevo y pan rallado, y fríelas en aceite caliente hasta dorarlas.
Presentación: Sirve con mermelada de tomate o un chutney de manzana para un contraste festivo y delicioso.
🎄 Pequeñas delicias navideñas con el sabor de casa
Estas fiestas, sorprende a tus invitados con unas croquetas de Chosco de Tineo y queso de cabra, cremosas, crujientes y llenas de sabor asturiano. Un aperitivo que une la
tradición del embutido del paraíso con la elegancia de la cocina festiva, perfecto para abrir el apetito en cualquier celebración.
Además, no olvidemos que nuestro chosco es un producto artesanal, con carne de calidad y controlada, que aporta proteínas y nutrientes sin artificios. Una forma deliciosa y ligeramente más saludable de disfrutar de un clásico navideño sin renunciar al sabor auténtico de Tineo.
Normalmente, todos pensamos en el Chosco de Tineo como un fiambre o un embutido para la tabla, y sí, está delicioso así. Pero lo cierto es que este producto es mucho más que eso: su sabor intenso y su textura jugosa lo convierten en un ingrediente versátil que puede brillar en mil recetas distintas. Cocinado, asado, en guisos o incluso en aperitivos, el chosco demuestra que es un embutido riquísimo que merece ser protagonista en la cocina, especialmente en estas fechas festivas.
“Delicioso y lleno de sabor: anímate a probarlo y haz que el Chosco de Tineo sea el protagonista de tus mesas estas fiestas.”
