Tradicionalmente, el chosco es un producto que esta relacionado con la fiesta y la celebración.
La Navidad, es la época del año por excelencia para reunirse con la familia, los amigos y, en definitiva, los seres más queridos. Asimismo, muchas de estas reuniones tienen lugar alrededor de una mesa, ya que son frecuentes los almuerzos o cenas durante estas fechas.
No importa si se trata de una comida de empresa o familiar, cualquier pretexto es bueno para rodearse de buena compañia y disfrutar juntos de un delicioso
menú. En este sentido, se hace necesario poner de manifiesto que para un sentir asturiano tenemos que incorporar a este tipo de celebraciones nuestro embutido más versátil, potente, aromático, rico, jugoso, sin gluten y tradicional, EL CHOSCO DE TINEO.
Que comer chosco en Navidad sea casi obligación.
Haciendo incapié en esa versatilidad para cualquier receta ya sea de verdura, de carne o de pescado.
Sin duda, la forma más extendida de consumirlo es como un embutido cortado en rodajas o en tacos. Si se cuida la presentación puede quedar de auténtico lujo.
Las recetas más clásicas y populares, son las fabas o el pote con chosco, el cachopo de chosco, pero luego si quieres darle creatividad y un toque personal a tu receta, hay otras muchas donde luce, como son el redondo de carne relleno de setas y chosco, la lubina rellena de chosco y boletus, el repollo relleno de chosco, gratinado sobre una base de guacamole, la parmentier de pote con chosco.
Estas Navidades comparte chosco de Tineo con los tuyos.
