Igual que ha ocurrido recientemente con el queso Afuega’l pitu, la IGP Chosco de Tineo se hermanó en su momento con la DOP Vino de Cangas para la promoción conjunta de estos dos productos asturianos.

Fue en la Feria de Muestras de Tineo del año 2013 cuando Agustín Menéndez, en representación del chosco, y Juan Manuel Redondo, en la del vino, formalizaron el hermanamiento gastronómico con el que desde entonces se pretende promover el conocimiento, la degustación y la difusión de sendos productos tanto dentro como fuera de nuestra región.

La IGP Chosco de Tineo y la DOP Vino de Cangas son productos que comparten historia, tradición y mesa, y cuyo prestigio acreditan las Figuras de Calidad que reconocen su origen, proceso de elaboración y calidad final.

Con el horizonte común de estrechar relaciones y aunar esfuerzos en la labor promocional de dos productos que maridan a la perfección, se acordó la realización de actividades conjuntas que den al embutido tinetense y los caldos cangueses el reconocimiento que merecen.

Para ampliar el mercado de estos emblemas de la gastronomía asturiana, ambas marcas de calidad llevan años reclutando embajadores, organizando catas, participando en ferias y demostraciones, e innovando en el recetario con nuevas aplicaciones de sus productos, tanto entre sí como con otros ingredientes.

Años fusionando gastronomía, en definitiva, con el aval de una tierra, de una tradición, y de un exhaustivo control de calidad.