Ingredientes:
- chosco IGP de Tineo
- 250 grs de harina de fuerza de trigo
- 150 grs de harina de escanda
- Queso ahumado de Pría
- Queso ecológico Ovin
- 260 cc de agua
- sal, pimienta, aceite de oliva, orégano
- cebolla, tomate, ajo
- azúcar moreno
- levadura fresca de panadería
- sidra
Elaboración:
Christian González, en el minuto 1:11 del vídeo del programa «Siempre al día» de la TPA, presenta su receta personal de Pizza Chicago. Es una Pizza muy Americana, realizada de una forma especial, se hace en un molde alto como si fuera un pastel o una empanada.
Todos los ingredientes que utiliza son Asturianos 100%
http://www.rtpa.es/video:Siempre%20al%20dia_551618913930.html
