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Nos vamos a Madrid Fusión con Cocina de Paisaje

By 22 de enero de 2025No Comments

La IGP Chosco de Tineo contará con un córner propio dentro del stand de Asturias (Stand E30) que estará situado en la primera planta del pabellón 4

Madrid Fusión Alimentos de España 2025 arranca en su 23ª edición, la cumbre gastronómica más importante del mundo, los días 27 al 29 de enero, en IFEMA, Analizará aquella revolución que llevaron a cabo un grupo de cocineros españoles que hicieron que el rumbo de la cocina en el mundo a finales del siglo XX y principios del XXI instalando en los fogones libertad creativa, voluntad de cambio y rebeldía y lo presentara bajo el lema «Revolucionarios».
Como cada año Asturias estará presente en esta cita con nuestra Cocina de Paisaje, ya que la gastronomía asturiana es uno de los grandes atractivos de la región donde se combina tradición e innovación,  es un fiel reflejo de la cultura, el paisaje y el paisanaje del Principado.
En esta Cocina de Paisaje se reúnen el medio natural, el producto y la cocina de la mano de profesionales que han sido distinguidos como Embajadores de Cocina de Paisaje que ponen en valor el trabajo y el talento de nuestra cocina.
Dentro de estos productos de Cocina de Paisaje están los reconocidos con el sello de calidad de Alimentos del Paraíso y entre ellos esta nuestro Chosco de Tineo IGP.
El Stand de Asturias en Madrid Fusión se encuentra en el pabellón 14 primera planta, Stand E30. Allí el Chosco de Tineo tendrá su propio córner, impregnaremos de olor a humo y a pimentón el stand de Asturias.
Nos hemos hecho un hueco en la agenda de Cocina de Paisaje, os dejamos nuestros horarios para que podáis pasar a conocernos y probar nuestro producto que es como mejor se nos reconoce.
Pases de presentación del producto Chosco de Tineo y Showcooking a cargo de David Montes que elaborara las recetas «Guisantes salteados con Chosco a la menta», «Ensalada de frejoles», «Chosco y kepchup de chorizo asturiano» y «Sándwich de chosco con crema de queso de los beyos y mermelada de sidra».
– Lunes 27 a las 15,45 h
– Martes 28 a las 14,15 h
– Miércoles 29 a las 12,45 h.

Esperamos veros a todos disfrutando un producto espectacular y una Cocina de Paisaje atractiva.